きのこ汁の残りで、ふわふわツナ玉子丼♪

きのこ汁の入ったお鍋にツナ缶と斜めに切った葱を入れ煮立てます。
途中、鰹だしの素と醤油を入れます。

煮立ってきたら中火にして、溶いた卵を入れます。
この時、普通の玉子丼はそのままにしますが、ここではかき混ぜます。

汁と卵が一緒になりますが、その内熱で卵がふわふわの状態になって固まってきますので、まだ半熟の内に火を消します。

丼または大きめのお茶碗にご飯をよそい、玉子丼をかけて出来上がりです。
熱々の内にどうぞ。