ヤミツキ☆ツナとちくわのカレー炒飯

ちくわを輪切りに。人参と玉ねぎピーマンを細かく切る。冷凍コーンは水で洗って手早く解凍→ザルで水切り。

フライパンに油を熱し、玉ねぎ→人参→ピーマンの順に炒める。玉ねぎがしんなりしてきたら

ご飯を入れほぐしながら炒めます。写真は見ての通り悪い例です。冷やご飯ではなく、あったかくして固まりがないように。

⚫を加え手早く均一に馴染むよう炒め合わせる。味をみて足りないようなら塩胡椒。