小ぶりな鯖でもウマウマ！鯖のみそ漬け♪
mittyaki @cook_40043215
味噌漬けにすれば、脂が少なくてパサパサしたサバもおいしく食べられます。保存もきくし、おいしいし、アレンジもOK！！
このレシピの生い立ち
夫が釣ってきた小さなサバ・・・脂肪も少ないし、そのまま普通に食べても美味しくない。でも考えようによってはヘルシー！だから美味しく食べられる方法を考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
サバを三枚に下ろす
- 2
調味料を全部よく混ぜる。（調味料は好みで配合を変えてください。甘めが好きな人は砂糖多めで）
- 3
タッパーに、ミソ→サバ→ミソ→サバと重ねていく。必ずサバ全体に味噌がいきわたるように。
- 4
そのまま冷蔵庫に保存。食べるときは味噌を落として焦げないように焼く。
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