箸が止まらない❤ きゅうりのからし漬け

にゃんたま32
にゃんたま32 @cook_40119671

ピリッと辛いきゅうりは箸休めにピッタリ!簡単にできるのでお試しあれ❤
このレシピの生い立ち
お漬物屋さんにあるきゅうりのからし漬けが食べたくなり、なんとか似たような味にしたいと考えました。

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材料

  1. きゅうり 2本
  2. 小さじ1/2
  3. ☆しょうゆ 大さじ2
  4. ☆白だし 大さじ1
  5. ☆練り辛子 小さじ1強

作り方

  1. 1

    きゅうりは1センチくらいの輪切りにしたら、塩もみし10分程置いておきます。

  2. 2

    チャック付きの保存袋やビニール袋などに☆の調味料を入れよく混ぜます。

  3. 3

    1のきゅうりをさっと水洗いしよく水気を絞り、2の保存袋に入れ揉みます。冷蔵庫で2時間ほど漬け込んだら完成です。

コツ・ポイント

漬け込む時間によって味が変わってきますのでお好みの時間でどうぞ。1時間くらいだとさっぱり、3時間くらいだとしっかり味がついてる感じです。

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にゃんたま32
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