プルコギ風漬け豚バラ春雨炒め

mihopppppp
mihopppppp @cook_40081384

食べすぎ注意!子どもでもOK!唐辛子未使用の辛くない甘だれ柔らかお肉のプルコギ
このレシピの生い立ち
粉唐辛子なるものを漬けダレに入れるようですが、そんなものおうちにはないのでなしでつくりました。

プルコギ風漬け豚バラ春雨炒め

食べすぎ注意!子どもでもOK!唐辛子未使用の辛くない甘だれ柔らかお肉のプルコギ
このレシピの生い立ち
粉唐辛子なるものを漬けダレに入れるようですが、そんなものおうちにはないのでなしでつくりました。

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材料

  1. 豚バラ肉 適宜
  2. 国産春雨 適宜
  3. 玉ねぎ 適宜
  4. ピーマン 適宜
  5. しいたけマイタケ 適宜
  6. ※しょう油 大さじ3
  7. ※日本酒 大さじ2
  8. ごま 大さじ2
  9. きび砂糖 あるいは 三温糖 大さじ2
  10. 白ごま 大さじ2
  11. ※しょうがチューブ 2センチくらい
  12. ※にんにくチューブ 2センチくらい

作り方

  1. 1

    具材は適宜切る。春雨は戻して食べやすい長さに切る。

  2. 2

    ※の漬けだれををボウルに入れて混ぜ合わせ、豚肉、玉ねぎ、ピーマン、しいたけを加えてよく混ぜる。

  3. 3

    漬けだれごとフライパンに豚肉から入れる。次に野菜を入れ、春雨を加えて炒める。

コツ・ポイント

牛切り落としでも、もちろんおいしいです。
春雨たっぷりだと、おいしいです。

料理酒ではなく日本酒で。子ども用には日本酒ははずして。、
日本酒としょうが、にんにくを使っているので、大きな子どもに。

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mihopppppp
mihopppppp @cook_40081384
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手軽!手抜き!でも、体に優しいお料理。化学調味料や白砂糖は基本使いません。         本みりんと日本酒を使います。甘さ控えめ、塩分控えめが好きです。自分用にノートやブログに書いていたものを、レシピメモとしてクックパッド始めてみました。     つくれぽのお礼がとっても遅くてごめんなさい!     つくれぽくださって、本当にうれしいです。       ありがとうございます。
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