菊のお浸し
琉琉琉のママ @cook_40073831
綺麗な菊、食べても美味しい。紫の菊も綺麗お店で見かけたら買ってみて
このレシピの生い立ち
幼少の頃に母が良く作っていた、子供ながらも花を食べるなんてと思っていた、しかも菊？と、母が食用の菊と教えてくれた。
菊のお浸し
綺麗な菊、食べても美味しい。紫の菊も綺麗お店で見かけたら買ってみて
このレシピの生い立ち
幼少の頃に母が良く作っていた、子供ながらも花を食べるなんてと思っていた、しかも菊？と、母が食用の菊と教えてくれた。
作り方
- 1
紫の菊でもOK
-
- 2
花びらを取る
-
- 3
沸騰した湯に入れ、３０秒茹でる。水に入れ絞ってからポン酢をかけて盛り付ける
-
コツ・ポイント
茹ですぎると、柔らかくなりすぎて美味しくない。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19406053
