簡単☆いちごのスコーン♪焼き菓子

sawararara
sawararara @cook_40203236

簡単にすぐできる苺のスコーン。焼き菓子。
バターなしで生クリーム使用で簡単にできます。生地は冷凍することもできます。
このレシピの生い立ち
いちごが可愛いスコーンです。バターを使わずに生クリームを使用するので混ぜるのが楽にできます。

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材料

スコーン8~10個分
  1. 小麦粉(薄力粉) 240g
  2. 生クリーム 200CC
  3. 砂糖 大2
  4. ベーキングパウダー 小2
  5. いちご 約10個
  6. 粉砂糖(仕上げ用) 少々

作り方

  1. 1

    苺、粉砂糖以外の材料をボールに入れて混ぜる。ざっくりと混ぜるだけなので3~4分程度でできます。

  2. 2

    打ち粉したラップに1を包んで麺棒で生地を整える。

  3. 3

    へらで切り分けて△に形を整える。
    苺はお好みの大きさに切って上にトッピングする。
    ヘラは牛乳パックで代用もできます。

  4. 4

    余熱した190℃のオーブン分15分~20分ほど焼く。
    粉砂糖を仕上げにかけて完成。

コツ・ポイント

苺は外側にトッピングするほうがショートケーキ風になり可愛いです。ごつごつゴロっとする方が手作り感が出て美味しそうになります。
生クリームの配分は各自お好みで調整してください。使うオーブンにより焼き時間を調整してください。

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レシピ作者

sawararara
sawararara @cook_40203236
に公開
旬のもの、手軽に簡単に作れるものが多いです。簡単で見栄えがするおもてなしレシピ、時短レシピ、普段のお料理など少しずつ投稿できればと思っています。野菜ソムリエ資格保有。つくレポくださったかたありがとうございます♫なかなかお返事に伺えませんが、とても嬉しく感謝しています。レシピの見直しもします。よろしくお願いします(^^)
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