イカとパプリカの旨味煮☆
イカの出汁とめんつゆの相性が抜群！旨味の効いた煮物です。
このレシピの生い立ち
イカが安く手に入ったので♪
作り方
- 1
イカとパプリカを食べやすい大きさに切る。玉ねぎはくし切りにする。
- 2
切った具材を鍋に入れて、めんつゆと水を入れる。
- 3
料理酒を1回しかけて、沸騰するまで中火で煮る。
- 4
弱火にして10分煮込んだら完成！
コツ・ポイント
弱火で煮込むときは、アルミホイルで落とし蓋をすると味が染み込みやすいです。
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