作り方
- 1
ササミは横半分に切り、筋を切りながら平らに開く。
- 2
明太子は中身を絞り出して、梅干しは種を取りササミの半分面に伸ばす。
- 3
チーズは１切を縦半分に切り、２の上にのせる。
- 4
ササミをパタンと畳むようにし、塩コショウをふる。
- 5
薄力粉をまぶし、溶き卵にくぐらせ、パン粉をふって油で揚げる。最初は高温→中温でじっくり揚げる。
- 6
皿に盛り付けたら、明太子にパセリ、梅にゴマをふって完成！
コツ・ポイント
チーズは溶けるチーズでも、ピザ用チーズでもOK。
仕上げのパセリとゴマも、中身が分かるようにふったので、なくてもOKです。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
鶏のササミフライ２種 （梅しそ、チーズ） 鶏のササミフライ２種 （梅しそ、チーズ）
鶏のササミを使ってのフライです。梅しそはさっぱりいただけます。チーズはお子様に喜ばれる味です。
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19407606
