アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは薄切りし、ビニール袋で塩(分量外)揉みする。
きくらげ・わかめを、水で戻す。 -
- 2
10分程おいたきゅうりを水洗いし、わかめは一口大に、きくらげは細切りにする。
-
- 3
2をしっかり水切りし、☆を全て入れてかきまぜ、冷蔵庫で1時間程なじませる。
-
- 4
白ゴマをのせて、完成。
-
コツ・ポイント
酸味は、黒酢の量で調整できます。
黒砂糖で、コクをプラス。
カニカマやシラスでたんぱく質を加えても、美味しいです。
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