空芯菜とキムチのオイスターソース炒め
koujuan @koujuan
ほんのり甘味のある白菜キムチのうまみがおいしい、炒めものです。
このレシピの生い立ち
スーパーで空芯菜を見つけ、それを使ったキムチ料理を考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
空芯菜は根元を切り落とす。
しいたけは軸を取り、薄切りにする。 - 2
酒とオイスターソースを混ぜ合わせる。
- 3
フライパンにごま油を熱し、もやしとしいたけを炒める。
- 4
油が回ってきたら、空芯菜・キムチの順に加え、軽く塩コショウして、2を回しいれ、からめるようにさっと炒める
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