切り干し大根のいため煮
メロメロプリン @cook_40051132
あっま〜い味付けです(^^)
このレシピの生い立ち
亡き母はずぼら料理だったけど、どれも美味しかった。そんなずぼらな味を思い出して作ってみました(^^)v
懐かしい味、再現できました♪
アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根は水で戻し、かるく絞ってざく切りに切る
- 2
しらたきはザッと水で洗い(臭いが気になる方は茹でてください)、食べやすく切る
豚肉も食べやすく切る - 3
フライパンにごま油を熱して、豚肉としょうがを入れて炒める
- 4
切り干し大根としらたきも炒め、だし汁、酒、しょう油、みりん、砂糖を加えて、汁けがほぼなくなるまで煮たらできあがり♪
コツ・ポイント
なんだろう…(^^ゞ
似たレシピ
-
-
無限♪ 切り干し大根のいため煮 無限♪ 切り干し大根のいため煮
食べ飽きることのない、代表的な和のおかずです。パクパクたくさん食べられるシンプルな優しい味付けで、アクセントにゆずを天盛りにしています。
-
-
豚こまの切り干し大根煮炒め 豚こまの切り干し大根煮炒め
職場で頂く給食おかずのリメイクです。豚こまと合わせられないかなぁと思って考えました。切り干し大根煮が余ったらお試しあれ〜‼️お弁当にもピッタリでーす👍
-
-
-
香ばしい♪煮物以外の切干大根！簡単に炒め 香ばしい♪煮物以外の切干大根！簡単に炒め
切干大根の香ばしさと歯応えで箸が進みます。焼きそばみたいと子供が好きです♪あと一品欲しい時、乾物を使ってパッと作れます
-
炒めて煮るだけ！簡単★切り干し大根の煮物 炒めて煮るだけ！簡単★切り干し大根の煮物
具材を炒めて煮るだけ、簡単レシピ！炒める+余熱調理で煮る時間を短縮♪しっかり味の切り干し大根の煮物です♡常備菜にも！
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19410027
