作り方
- 1
さつまいもは 皮を剥いて5mm厚に切って水にさらし水気をきる
りんごは 皮を剥いて4等分に切って5mm厚に切る - 2
レーズンは お湯につけて ふやかしておく
ふやけたら水気をきっておく - 3
鍋にバターを塗って
1/3量のさつまいもを広げながらおく
りんごも同様に1/3量を広げながらおく - 4
レーズン・バターも3同様に1/3量を散らす
砂糖・塩も1/3量を同様にパラパラ~とふりかける - 5
3・4を2回繰り返す
- 6
水を300cc入れて落し蓋をして蓋をして強火で火にかける
- 7
沸騰したら中火にして時々 鍋を揺らして汁がなくなるまで25分煮る
- 8
お皿に盛って お好みでシナモンをかける
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