タケノコの冷凍保存☆
まるたまん☆ @cook_40137319
せっかく頂いた旬のタケノコ。旬だからこそ、タブついて余らせがちですよね？
このレシピの生い立ち
傷ますなんてもったいない！用途によって切り分け冷凍しておけば、１ヶ月は楽しめますよ(〃▽〃)
アプリでひらく作り方
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掘りたて即！処理した新鮮なタケノコを頂いたのですが、ダブついたので
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タケノコご飯用に切り分け
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ビニールで真空にして冷凍します。
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使う時は凍ったまんま調理。冷凍保存の目安は１ヶ月(*^^*)
コツ・ポイント
タケノコの冷凍は、水分をよく切って。用途によって薄切り・千切り・輪切りなどに切り分けてから冷凍します(*^^*)
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