塩マーボー豆腐～♪♪

えりじ９７
えりじ９７ @cook_40046614

程よいからさであっさりとしたマーボー豆腐いかが～??
このレシピの生い立ち
塩○○が流行っている昨今。塩マーボーもありかなぁと思って…。

塩マーボー豆腐～♪♪

クックXZFB2X☆'s cooksnap of when they made 塩マーボー豆腐～♪♪.
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程よいからさであっさりとしたマーボー豆腐いかが～??
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塩○○が流行っている昨今。塩マーボーもありかなぁと思って…。
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材料

  1. 絹ごし豆腐 １丁
  2. 豚ひき肉 １５０g
  3. ねぎのみじん切り 1/３本分
  4. にんにくしょうがのみじん切り 各1/２かけ分
  5. 豆板醤 適量
  6. ◎鶏がらスープの素 小さじ1/2
  7. ◎塩 小さじ1/2
  8. ◎しょうゆ 小さじ1/2
  9. 水 １カップ
  10. 水溶き片栗粉 片栗粉大さじ１水大さじ２
  11. こしょう 適量
  12. 油 適量

作り方

  1. 1

    豆腐はさいの目に切る。

  2. 2

    フライパンに油汚れにんにく、しょうが、豆板醤を炒め香りが出たら豚ひき肉を炒める。

  3. 3

    肉に火が通ったら◎の調味料と水を加え煮立てる。

  4. 4

    豆腐を加えさっと煮て水溶き片栗粉を加えとろみをつける。仕上げにこしょうをかけて出来上がり～♬♫

コツ・ポイント

特にありません(^-^;
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