トロ甘オニオンステーキ

たくまぷーすけ
たくまぷーすけ @cook_40094073

チンしてトロトロ~(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
普通の玉ねぎで美味しく食べたかったから考えてみました(^^)

トロ甘オニオンステーキ

チンしてトロトロ~(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
普通の玉ねぎで美味しく食べたかったから考えてみました(^^)

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材料

1人前
  1. 玉ねぎ輪切り(2~3cm) 3枚
  2. 醤油 大1
  3. 味醂 大1
  4. 日本酒(お好みで) 大1
  5. 大1
  6. 砂糖 中1
  7. 片栗粉 中1
  8. サラダ油 少々
  9. かつおぶし 少々
  10. ねぎ 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎを輪切りにして、皿に並べフンワリとラップし4分チンする。
    600Wでした。

  2. 2

    チンできたら、ラップを取り粗熱をとり、冷めるまで置いておく。

  3. 3

    フライパンを温め、油を適量入れたら中火弱で玉ねぎを焼き、焼き色が付いたら裏返し焼く。

  4. 4

    醤油~砂糖まで器に入れ混ぜておき、玉ねぎが焼けたら皿に移し、フライパンに混ぜた調味料を入れ煮立たせる。

  5. 5

    煮立ったら、片栗粉を溶いたのを入れ、とろ火で軽く煮て玉ねぎにかけ、かつおぶしとねぎをかけて完成!

コツ・ポイント

玉ねぎを輪切りにしてレンジで4分チンするだけ(^^)

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たくまぷーすけ
たくまぷーすけ @cook_40094073
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料理好きな者です(^^)たまに中食やレトルト食品使い調理しますが、ちょっとした下処理や漬け込み時間は大切だと思ってます。それが美味しい料理になりますよ(〃⌒ー⌒〃)ゞ
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