短時間すぎ!?ちくわとわかめの煮浸し♪

ききはは
ききはは @cook_40042999

短時間でも、この美味さ!!
この一言に尽きます。
このレシピの生い立ち
なぜか我が家には、入れ替わり立ち替わり・・・ちくわがたくさん☆なので。

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材料

  1. ちくわ 2本
  2. カットわかめ(乾燥) 小さじ1~2
  3. 水(または湯) カップ2
  4. ☆白だし醤油 大さじ1
  5. ☆みりん 小さじ1
  6. 好みで一味 適量

作り方

  1. 1

    ちくわを切り、カットわかめはぬるま湯(表記外)で戻しておく。

  2. 2

    鍋に湯を沸騰させたところへ、ちくわを入れる。

  3. 3

    ちくわがプクッと膨らんだら、わかめと☆の調味料を入れ一煮立ちしたら火を止める。

コツ・ポイント

【白だしは、ちくわの塩分によって加減してください。】
・煮込むとわかめがベチョベチョになってしまいます。
・すぐに火を止めても、充分に味は滲み込んでいます。
・大人が食べるときは、お好みで一味を入れても美味しいです。

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レシピ作者

ききはは
ききはは @cook_40042999
に公開
いつも見て下さり、ありがとうございます。料理の基本「さ・し・す・せ・そ」知っていると困らない目分量。塩少々・ひとつまみの違いなど。(少々:指2本<ひとつまみ:指3本<一握り:手)日常のちょっとしたコツも合せてレシピアップしていけるといいな、と思っています。ぼちぼち、気長に病気と付き合いつつ、今まで出来なかったことにも挑戦していけたらいいな、と思っています。
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