✽あーちゃんのカレイの唐揚げ野菜あん✽
＊runmama＊ @cook_40043506
カレイは揚げ焼きです。
野菜いっぱいのあんをタップリかけて
召し上がれ～＾＾
このレシピの生い立ち
実家の母がよく作ってくれました♪わが家の定番メニューです。
あーちゃん＝実母です 笑
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、人参を千切りに。ニラはザクっと切っておく。
鍋に〇の材料を入れて玉ねぎ、人参を煮る。最後に緑野菜を投入する。
- 2
水溶き片栗粉でとろみをつけたら、ごま油を回し入れ、あんの完成。
-
- 3
キッチンペーパーでかれいの表面の水分を取る。
片栗粉をまんべんなく付ける。
-
- 4
フライパンにサラダ油をひき、片面ずつフタをして焼く。
中まで火が通ったら、フタを取り、カリッと仕上げる。 -
- 5
タップリかけて召し上がれ～♪
-
コツ・ポイント
特にありません＾＾
緑のお野菜はお好きなものをどうぞ。
ちなみにわが家は、インゲン率高。
リアクション
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