簡単たこ焼!カクたこ

オタフク
オタフク @cook_40054339

卵焼器で作る、簡単・手軽な「しかくい」たこ焼!食感はとろ~り、たこ焼そのもの!1人分から作れる新しいたこ焼の提案です。
このレシピの生い立ち
たこ焼を食べたいけど…たこ焼器を持っていない、準備・片づけが手間だ、という方に、だれでも簡単・手軽にたこ焼を作れるレシピを開発しました!卵焼器を使用することで、たこ焼の外カリ・中トロ感を再現できます。美味しさもたこ焼そのもの!

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材料

1人分
  1. たこ焼粉 40g
  2. たまご 1個
  3. 160cc
  4. たこ 40g
  5. 青ねぎ(小口切り) 適宜
  6. オタフクいか天入り天かす天華 10g
  7. 紅生姜 適宜
  8. サラダ油(炒め用) 適宜 
  9. オタフクたこ焼ソース 適量
  10. オタフク青のり 適宜
  11. かつおぶし 適宜

作り方

  1. 1

    水にたこ焼粉・たまごを加えて生地を作る。

  2. 2

    中火で熱した卵焼き器に生地をながす。

  3. 3

    青ねぎ、天かす、紅しょうがを入れ、タコは手前半分に入れる。

  4. 4

    約1分半焼き、生地の周りが固まってきたら、フライ返しで奥から手前へ、半分に折り返す。

  5. 5

    約1分焼いてもう一度ひっくり返す。

  6. 6

    さらに約2分焼きながら、卵焼き器の角やフライ返しを使って形を整える。

  7. 7

    一口サイズにカットしてお皿に盛りつけ、たこ焼ソースと青のり、かつおぶしをかける。

コツ・ポイント

形を整える際にサラダ油を使用するとカリッと仕上がります♪

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レシピ作者

オタフク
オタフク @cook_40054339
に公開
オタフクソースの調味料を使用したいろいろなレシピをご紹介!社員オススメのレシピを是非料理してみてください。
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