すき焼き風☆卵とじ丼
どこかの女子高生 @cook_40103770
すき焼きが余った次の日などにどうぞ！
このレシピの生い立ち
たまたま一人でお昼を作らなければいけなかったので
あるもののありあわせで作りました
アプリでひらく作り方
- 1
白菜、椎茸を好きな大きさにきります。
- 2
長ねぎは1cmくらいの斜め切り、人参は薄めの短冊切りにします。
- 3
水とプチっと鍋すき焼き味をまぜて割下を作ります。
- 4
鍋に油をしいて牛肉と長ねぎを焼きます。
- 5
お肉にある程度火が通ったら白菜、人参、椎茸、割下をいれて火が通るまで中火で蓋をして待ちます。
- 6
だいたいこのくらい火を通してください。
７分くらいが目安です -
- 7
火を弱火にして
卵を流し入れます。 - 8
ある程度卵に火が通ったら
ごはんの上にのせて完成です。
コツ・ポイント
私は割下が作れないのでプチっと鍋にしましたが割下を作れる人はその方がいいと思います！
ポイントとかは特にないです。
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