簡単!さつまいもケーキ♪炊飯器いれるだけ

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

レポありがとう!炊飯器で作った揚げない大学イモをまるごとケーキにしました♪蜜がカリカリのカラメルソースのようでおいしい!
このレシピの生い立ち
表面がカリカリしたカラメリゼのようなケーキがつくりたくて。

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材料

  1. さつま芋 1本(200g)
  2. 蜂蜜 大さじ2
  3. 生おから 50g
  4. HM(ホットケーキミックス 50g
  5. 牛乳(または豆乳) 80ml
  6. 1個
  7. ピザ用チーズ(スライスチーズなら3枚)あれば 45g
  8. しょうゆ 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    材料をそろえる

  2. 2

    サツマイモを乱切りにして、水に10分つけてアクを抜く。軽く水を切って、サラダオイルを内側に塗った炊飯器に入れる。

  3. 3

    はちみつを大さじ2入れる

  4. 4

    しょうゆを小さじ1/2入れる。普通炊きを1回スイッチオン!

  5. 5

    ミキサーに生おからを入れる

  6. 6

    牛乳入れる

  7. 7

    卵を入れる。ミキサーで攪拌する。

  8. 8

    ミキサーの中身を容器に入れる

  9. 9

    8にホットケーキミックスをふるいにかけながら入れて軽く混ぜる

  10. 10

    9を大学イモの入った4の炊飯器に入れる

  11. 11

    上からチーズを散らす

  12. 12

コツ・ポイント

①ホットケーキミックスの一部を生おからにしています。おからは、他の材料と一緒にミキサーで攪拌するとダマになりにくいです
②チーズはあったので入れました。入れないと、さらに低カロリーです。

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レシピ作者

漢方薬のタカキ大林店
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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