しょうがでさっぱりそぼろ丼ぶり

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しょうがの香りでおいしいそぼろどんぶりです
このレシピの生い立ち
しょうがの香りで暑さに負けない食欲を、手軽などんぶりごはんで。

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材料

2人分
  1. 鶏ひきにく 100g
  2. 岩下の新ショウガ 2本
  3. たまご ２個
  4. 三つ葉 適量
  5. ミニトマト ２個
  6. ごはん どんぶり２個分
  7. しょう油 大さじ１/２
  8. さとう 大さじ１/２
  9. 酒 大さじ１/２

作り方

  1. 1

    岩下の新ショウガをこまかく刻んでおく。

    飾り用の千切りもしておく。

  2. 2

    なべにひき肉、しょうゆ、砂糖、酒を入れ、弱火にかけてへらでまぜて、そぼろを作る。

  3. 3

    肉に火が通ったら、
    新ショウガを入れる。

  4. 4

    卵は大さじ１/２を入れ、入り卵を作っておく。

  5. 5

    ご飯を盛り、４をのせて三つ葉を飾る。
    出来上がり♪

コツ・ポイント

そぼろに入れた新ショウガ以外にもご飯の上に千切りした新ショウガをのせると、彩り、香りが食欲をそそります。

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レシピ作者

teascone
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お菓子作りとてごねパン作りが大好きですお料理のレパートリーが少ないのでクックパッドで勉強しています
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