実家で食べた懐かしの 蓮根のごま油炒め

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ツキちゃんママ
ツキちゃんママ @cook_40088157

簡単で、美味しい、ご飯も進む1品(*^^*)
蓮根買ったら１度は作ろう！
このレシピの生い立ち
蓮根が安かったので買いました！実家の母がよく作ってた、ごま油炒めは美味しくてご飯パクパク(*^^*)再現してみました(*^^*)

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材料

3人前
  1. 蓮根 80g
  2. ごま油 適量
  3. •砂糖、みりん、醤油 各小さじ2
  4. すりごま 大さじ半

作り方

  1. 1

    蓮根をうすぎりにします。フライパンにごま油をひいて中火て炒める。

  2. 2

    1分ほど炒めて透き通ってきたら調味料•を加える。

  3. 3

    続けて、すりゴマを加え馴染むように1〜2分炒める。

  4. 4

    調味料とすりゴマがねっとり絡んだら出来上がり！

  5. 5

    器に盛って召し上がれ(*^^*)お好みで一味をふっても！

コツ・ポイント

うすく切ってるから火の通りが早いので時間がない時など、あっという間に出来て便利！ゴマはたっぷりが美味しいよ(*^^*)

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