キャベツと豚肉の卵とじ

はじめてのつくれぽをする
ズボラ飯時々マジメ。
ズボラ飯時々マジメ。 @cook_40233868

炒め物というより、煮物？…そういう訳でもない…。パパッと作って食べれるので食べ盛りのお子様向け。
このレシピの生い立ち
豚肉が好きなので(^^)

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

適当に人数分で作ってください。
  1. 豚バラ 400g
  2. ニラ 1束
  3. しめじ １袋
  4. キャベツ(今回は春キャベツ) 2分の1
  5. 顆粒だし(普段使ってるやつ) 適量
  6. 醤油、みりん、酒 1:1:1
  7. 卵 2個

作り方

  1. 1

    豚バラを適当に切り、シメジもバーっと入れてとりあえず肉の色が変わるくらいまで火を通す。

  2. 2

    今回は春キャベツなので、食感を残すのに後入れします。この時に顆粒だしを適当にパラパラと入れて、塩をひとつまみ。

  3. 3

    醤油、みりん、、酒を入れる。キャベツが鮮やかな色になるまで中火から弱火で蓋を占めて蒸らします。

  4. 4

    ニラを適当に切って入れて軽く混ぜます。

  5. 5

    ニラもしんなりしたら、溶き卵をぐるっと回し入れて、火を止めて少し待ちます。

  6. 6

    皿に盛り付けるか、丼の具に使って、出来上がり

コツ・ポイント

特にないです！これをベースにご家庭の味にアレンジして頂けたらと思います。うちは砂糖を使わないので甘味はみりんで出します。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

ズボラ飯時々マジメ。
ズボラ飯時々マジメ。 @cook_40233868
に公開
どうも成理須です。基本いかに手抜きするかに命かけてます。時々真面目に料理します。'٩(๑˃́ꇴ˂̀๑) ( * ́꒳`*)੭))
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 簡単！♬ミニクロワッサンで作るクルンジ♬ ヨーコ先生
  2. 低温調理で極旨！よだれ鶏 コメわんパパ
  3. 簡単！♬珈琲わらび餅♬ ヨーコ先生
  4. たまご雑炊 miu
  5. めちゃくちゃ飲みやすいクラフトコーラ Ramたん
  1. カルボナーラ ナユ。
  2. 作り置き◎大人気のバーベキュースペアリブ NoahCo
  3. ∞無限キャベツにんじん∞ すーさん✩
  4. きゅうりの浅漬け 筆頭株主