とっても簡単！！ティラミス

＜コーヒー液作り＞
熱湯100CCにインスタントコーヒーを溶かしておく。お好みでラム酒を加える。

市販のロールケーキを、２センチ幅くらいに切っておいて、ティラミスを作る容器に敷き詰めておく。

＜チーズクリーム作り＞
２種類のチーズは室温にもどしておく

やわらかくなったチーズを泡だて器でなめらかに混ぜておく。そこへ卵黄と砂糖を入れて良く混ぜる。

さらに生クリームを加えて良く混ぜる。

別のボールで卵白を８分くらいに泡立てる。

５のボールへ卵白を入れて、ゴムべらで混ぜる。これでチーズクリームは完成！

容器に敷いたロールケーキに、１のコーヒー液をはけでたっぷり塗るというかかける。

その上にチーズクリームを半分入れる。さらにロールケーキ→コーヒー液→残りのチーズクリームを順にのせていく。

食べるときに、ココアを茶こしに入れて振りかける。お好みで粉砂糖で絵を描いてもカワイイですョ

冷蔵庫でよ～く冷やして、スプーンですくってお皿に盛り付けまーす

雪印のマスカルポーネには、エスプレッソシロップがついているので、それを工程１に混ぜれば、ラム酒はいらないです。