かぼちゃの水羊羹

C:Blue @cook_40089658
もと和菓子屋勤務の父に『うまい!』と言って貰えましたw。
このレシピの生い立ち
材料が揃っていたので作ってみました。材料の割合は、ほぼ勘w。でも結構ちゃんと出来ましたw。
作り方
- 1
かぼちゃを軟らかく茹でた後、かぼちゃ全部+煮汁で1kgになる様に計量してミキサーにかける。(煮汁が少なかったら水を足す)
- 2
1を鍋に移し、砂糖、塩、粉寒天を混ぜて煮溶かす。沸騰したら弱火にして、2分くらい煮詰める。
- 3
2を漉してから型に流し入れて、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。冷えて固まったら切り分けて完成。
- 4
あずきの水羊羹のレシピもあります。
レシピID : 19584692 - 5
※さつま芋の水羊羹もあります。レシピID : 19659795
コツ・ポイント
塩を少し加える事で甘みが引立つ+マイルドになります。
似たレシピ

あずきの水羊羹
元和菓子屋勤務の父に『うまい!』と言って貰えましたw。


水羊羹
夏の和菓子はいかがでしょう。


水羊羹
あんこの味を生かした和菓子です。少し硬めにするため水を調整しました。


カボチャの水羊羹
カボチャの味を生かして、アレルギーや授乳中に安心のおやつを作りました♪


簡単☆水羊羹
本当に簡単です♪材料は全て、100均でそろえましたw


かぼちゃの水羊羹♪
とっても滑らかな食感に感激ですよ〜♪是非作ってみてくださ〜い☆


ひんやり★水羊羹
みずみずしい、甘い、ひんやりとした水羊羹!まさに夏で一番食べたい和菓子です!


♪なめらか 簡単水羊羹(ようかん)♪
夏の定番和菓子の水羊羹。作ると驚くほど簡単に出来ます。材料も3つと少なめ。混ぜて、冷やすだけ!甘さも調節できます。


水羊羹
簡単あっさり美味しい水羊羹


水羊羹
夏に冷たい水羊羹はサッパリしていて美味しいです(^.^)


つるり水羊羹
冷やして食べる、夏の和菓子。疲れた夏は、甘い物が食べたくなりませんか?甘さ控えめ水羊羹です。


水羊羹٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
粉寒天と市販の餡子で手軽に水羊羹^_^


水羊羹
あっさりして美味しい自家製水羊羹♪つくれぽありがとうございます。(^^)


水羊羹
寒天ノーカロリーだしね、和菓子は脂質が少ないからいいのよ。《ハイ!旨いです♪☆(*^^*)》http://plaza.rakuten.co.jp/ochazuke ここに超簡単レシピが一杯、毎日日記に新メニューを紹介しています。ヾ(*'-'*)


水羊羹
暑い季節には特に冷えた水羊羹は美味しいよ(*^-^)餡子と寒天があればすぐ作れます。寒天は固まるのも早いので便利!


水羊羹
夏になると食べたくなります。ほんの少しのお塩が甘さを引き立てます。


水羊羹
暑い夏には冷たくて美味しい水羊羹を!


水羊羹
分量の括弧内の数字は、こし餡330g使用した場合の分量です。


簡単 羊羹のような水羊羹
寒い時期にも美味しい濃さの水羊羹です。


白玉入り♪水羊羹
暑い日にひんやり冷たい和菓子なんて良いですよね~♪水羊羹に白玉を入れてみました^^抹茶レシピ追加しました☆


水羊羹
市販のこし餡が出に入れば簡単に水羊羹が出来上がります!


水羊羹
水を控えたら固めの羊羹に、水を多めにしたら滑らかな水羊羹になります。


△▼かぼちゃとあんこの 水羊羹▼△
夏はチミタイもん、口当たりがええもんが食べたいんです


「水羊羹」
夏の終わりに何故か「水羊羹」作りたくなりました。実は年中食べたい一品であります。


水羊羹
暑い夏に最高!簡単で美味しくできます(*^^*)


水羊羹
意外に簡単♪水羊羹 ( ̄▼ ̄*)


簡単★水羊羹★
簡単でとっても美味しいです☆


水羊羹
昔お店で売っていた(さらし生餡)使用のレシピを家庭用に市販の練餡使用のレシピに直しました。2019.8.14話題入り。


和菓子屋さんで買った?!本格水羊羹
混ぜて冷やすだけ!!ちょっとした手土産に・・・見栄え、味とも和菓子屋に引けをとりませんよ!!ぜひ作ってみてね!!


水羊羹
製氷機で可愛く♪

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19424917