セロリと豚肉のカレー風味炒め
chikappe @chikappe04
セロリのクセが減って子供でも食べやすいです。カレーの風味で食欲をそそりますﾟﾟ･*:.｡✡*:ﾟ･
このレシピの生い立ち
家にあるもので作ってみました。
アプリでひらく作り方
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豚肉は1センチ幅程度に切り、すりおろした生姜と塩コショウをまぶして10分以上置きます。
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- 2
セロリは斜めに薄切りにします。
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- 3
フライパンに油を敷き、①の豚肉を炒めます。
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- 4
8割くらい日が通ったら、セロリを加えます。
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- 5
醤油、料理酒、カレー粉を加えて、肉に火がしっかりと通るまで炒めます。
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- 6
水分が飛んで肉にも火がしっかりと通っていれば完成です。
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コツ・ポイント
豚肉の部位はお好みで☆セロリをフライパンに加えるタイミングをずらすと、食感や香りが違って楽しめます。（我が家は高齢者がいるので、若干速めの投入です…）
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