ちくわのメープル醤油炒め

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オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

メープル醤油が、ちくわのおいしさを引き立てます。私は、粗挽き黒胡椒をほんの少しふります。
このレシピの生い立ち
今日の朝食のおかずです。お弁当のおかずにも良いです。

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材料

４人分
  1. ちくわ ２本
  2. メープルシロップ 大さじ２
  3. 醤油 小さじ２～
  4. サラダオイル 小さじ２
  5. 炒り白ゴマ 小さじ１
  6. （粗挽き黒胡椒） お好みで使用

作り方

  1. 1

    ちくわを７ミリに切り、フライパンを温め、オイルで、ちくわを炒め、メープルをかけ、ちくわに浸透した頃に醤油を足す

  2. 2

    醤油の香りがふわっと出たら火を止め、ごま、黒胡椒などをかける

コツ・ポイント

甘醤油なので、火加減に注意しないと焦げやすいです。メープル、醤油を充分ちくわに吸わせるとおいしく出来上がります。

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レシピ作者

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321
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気ままに、料理日記を楽しんでいます。お忙しい中、つくれぽを皆さんありがとうございます。過去はレシピコンテストに明け暮れた人生でしたが、これからは健康を意識したお手軽レシピを気ままにレシピ日記にしていきたいと思います。
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