生姜の炊き込みごはん

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morippe
morippe @cook_40125416

生姜がピリりで美味しい♡
このレシピの生い立ち
生姜を入れすぎたと思ったのが、案外おいしくて、ハマってしまった。

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材料

  1. お米 2合
  2. お水 360ml
  3. A.醤油 大匙1杯
  4. A.みりん 大匙1/2杯
  5. A.酒 大匙2杯
  6. A.昆布だしの素(味の素) 1／2本
  7. A.塩 小匙1弱
  8. しめじ 100g
  9. 豚肉 100g
  10. 生姜 塊の半分位

作り方

  1. 1

    お米は洗って、炊飯器の釜へ入れる

  2. 2

    材料を刻む。豚肉は細かく、生姜が千切りにし、ぶなしめじは小坊に分けておく

  3. 3

    お米に水とAの調味料を入れて、かき混ぜ、豚肉、しめじ、生姜を入れ軽くかき混ぜる。

  4. 4

    炊飯する。炊き込みごはんモードがあればセットする

  5. 5

    炊き上がったら、ざっくりとかき混ぜて、出来上がり。

コツ・ポイント

少ししょっぱいかもしれないので、好みに加減したほうがいいかも。

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