白菜と、切り干し大根と豚肉のシチュー
マツsODY9OP☆ @cook_40145302
白菜も入り、切り干し大根をじゃがいもの代わりにと思い、作りました。
このレシピの生い立ち
切り干し大根が沢山あったので、消費するために思いついたレシピです
白菜と、切り干し大根と豚肉のシチュー
白菜も入り、切り干し大根をじゃがいもの代わりにと思い、作りました。
このレシピの生い立ち
切り干し大根が沢山あったので、消費するために思いついたレシピです
作り方
- 1
にんじん、玉ねぎ、白菜、切り干し大根を食べやすい大きさに切る。私は、シチューの時は、細切りにしてます。
-
- 2
水は、1400ccの中の400ccをとりあえず入れて野菜と肉に火を通す。
-
- 3
残りの水を入れ、白菜も入れまた煮込む。
まだ、シチューの素は入れてないです。 -
- 4
シチューの素を入れ濃度を合わせる
水の加減も調整しつつ、入れる。 -
コツ・ポイント
豚肉が生姜焼きの味の付いた、切り落としを使ってます。生姜が入っているから、どうかなと思ったのですか…。
出来上がった味は、とてもいい感じに出来上がりました。
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