アプリでひらく作り方
- 1
まず熟成牛を取り出し包丁の裏を使い叩くそのあと塩、胡椒を振掛ける。そして脂身は切り落とす(あとで使うから捨てないで)
- 2
そしてフライパンにオリーブオイルを引きここは遠慮せず多めにね。そのあと先ほど切り落とした脂身を入れる！そのあと肉を入れる
- 3
そして反面は大体30秒程度これは強火であらかじめ温めていた場合！温めていない場合は中火で1分程度あまり焼きすぎるとまずい
- 4
そして反面は30程度火を通す中火でね、ここ重要！そして終了。
- 5
このあとはお皿に盛り付ける。脂身はフライパンに残しておく今度は残り油(オリーブオイル)と脂身を使いご飯を入れる
- 6
ちょっと醤油を加え完成、ニンニクが好きな方はニンニクを入れてもよし。
コツ・ポイント
肉を包丁の裏で叩く所がとっても大事。
似たレシピ
キャベツと牛肉の重ね蒸し煮
牛肉の旨みと野菜の旨みたっぷりヘルシー簡単料理
牛肉とコーンご飯のワンプレート
ボリューム満点！簡単においしく作れます。
あみ☆あみ 
さっぱり☆牛肉のサラダ仕立て
簡単すぎるのにウマすぎる！！牛肉をさっぱりモグモグ食べたいときに（´∀｀）♪
簡単♪美味しい☆牛肉の和風トマト和え☆
和風だしのきいたトマトソースと、さっと茹でただけの牛肉を合せました♪パパッとすぐにできますよ(^^)
焼おにぎりと牛肉しめじのスーププレート
市販の焼きおにぎりをアレンジ♪香ばしいマヨ焼きおにぎりと牛肉としめじの卵とじスープ♡
あみ☆あみ 
☆牛肉の唐揚げと野菜の和風炒め☆
ちょっとの手間が、美味しさ倍増！牛肉の唐揚げと野菜の和風炒めを召し上がれ☆
切って炒めるだけ☆超簡単牛肉トマト炒め
トマト・玉ネギと牛肉の相性がバツグンの一品です。手間いらずでお料理ベタな私にも簡単にできます。
牛網焼きの山椒ドレッシング
香ばしい牛網焼きを山椒の風味と重ねてお召し上がりください。
牛肉の柔らか煮込み
牛肉を野菜ジュースで煮込んだ、柔らかくて食べやすいお料理です。
味付牛肉とほうれん草の和風パスタ
【フライパンひとつ料理】スーパーの味付き牛肉(ごぼう入り)とほうれん草を使った、和風パスタです。
おしゃれプレートミックス
時にはプレート（お皿）が主役でもいいんじゃない？いつもの料理をワンランクアップ。フライドポテトのカリッとした食感、ミニサラダのフレッシュさ、そしてハムのシンプルな美味しさが絶妙に調和する、そんなシンプルだけど洗練されたプレートです。毎日の食事がちょっと特別に感じられます。
牛肉ときのこの炒め物
冷凍庫で溜まってきたオーストラリア牛肉をメインに、きのこ類と長ネギを合わせて炒めました。香ばしい香りで食欲をそそります
ホワイトセロリとパクチーと牛肉のサラダ
香辛料が効いてる牛肉と香味野菜の爽やかな香りのハーモニーを楽しめる一品。
牛肉のビール煮 カルボナードフラマンド
ベルギーがオリジナルのこの料理。水を使わずビールだけでじっくり煮込んだ料理です。牛肉だけでなく豚肉でもおいしいでしょう。
簡単♪早い！牛肉の塩麹野菜炒め
外国産牛肉でも硬くならない！?手早く簡単な上に、塩麹のコクで美味しくいただける炒めもの♪
じんべえぱんだ 
パプリカと牛肉の炒め物
テリテリの牛肉にご飯がすすむ～♪
牛肉とレタスのねぎ塩炒め
レタスを生で食べるのに飽きたり、余ってたりしたらどうぞ〜。牛肉のうまみとねぎがレタスを引き立ててくれます。
ねぎと牛肉の和風スパゲッティ
牛肉のうま味とねぎの甘みを味わえるスパゲッティです(^^)
牛肉の炒め物
牛肉とお野菜でササっと炒めて出来ちゃう、お手軽な１品です☆
牛肉とアスパラのオイスターソース炒め
中華な味を楽しめる簡単牛肉炒めです♪
牛肉の赤ワイン煮
煮込んで牛肉やわらか〜
ゆうごっぴ 
牛肉のサラダ
牛肉と野菜のサラダです。
牛肉のケチャップ煮
圧力鍋なので他の料理をしながら1時間弱で簡単にほろほろ牛肉が。ケチャップ味なので肩肘張らず美味しい！！
簡単☆ミックスレタスと牛肉の玉ドレ炒め
黒酢玉ドレなので、さっぱりしてもりもり食べられます♪
にゃんこママ515 
牛肉とごぼうの炒め煮
ごぼうの滋味が牛肉によく合います。胡麻の香ばしい香りがアクセント。
アンズタケと牛肉の煮込み
アンズの香りがする黄色いキノコを牛肉と一緒に煮込んだ料理。他のキノコでもおいしくできます。
絶対おいしい♪オクラの牛肉巻き巻き♪
お好みでタレを変えれば色々アレンジも楽しめる、簡単レシピです。牛肉をヘルシー野菜でボリュームア～ップ！！！
牛肉のサラダそば
リーズナブルで美味しく楽しめる「牛肉」と、新鮮な「野菜」、そして、さっぱりとした「そば」の組み合わせはGOODです。
★簡単美味★牛肉とブロッコリーのリゾット
牛肉の旨みとブロッコリーの食感が楽しめるリゾットです。フライパン1つで来ちゃいますよ(^-^)♪
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19430089
