きのこの梅風味きんぴら

かず*のん
かず*のん @cook_40240036

梅肉がほんのり効いて、さっぱりして美味しい♡
我が家の定番レシピに追加です♬
このレシピの生い立ち
お店で食べた味を再現してみました( ˙༥˙ )

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材料

4人分
  1. しめじ 1/2
  2. えのき 1/2
  3. 醤油 大さじ1
  4. みりん 大さじ1
  5. 砂糖 小さじ1
  6. 梅肉(チューブ) 5㎝〜好みで
  7. ごま 適量

作り方

  1. 1

    フライパンに油を少し入れて、えのきとしめじ、人参を入れて炒める

    水分が出てきて、にんじんがしんなりするまで炒める

  2. 2

    調味料を加えて炒める
    梅肉入れながら味見してお好みの味付けに

  3. 3

    ごまを入れて完成

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かず*のん
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