超簡単♪旨うま大根と鶏肉の炒め煮♪

鶏肉の余分な油等を取り食べやすい大きさに削ぎ切りにします。
大根は2､3mm〜5mmのいちょう切りにします。

☆を混ぜて置いておきます。
フライパンにごま油を入れ大根を炒めます。
回りが半透明になってきたら鶏肉を加え炒めます。

鶏肉の色が変わりほぼほぼ火が通るまで蓋をして蒸し焼きにします。
調味料を入れて煮るのでしっかり火が通らなくてもＯＫです。

☆を加えよく絡ませながら炒めて落し蓋をして中火〜やや強火で5~10分くらい煮ればＯＫ。
暫く冷ますとより味が染みます。