白菜のとろとろスープ＊春雨入れても

Name: 白菜のとろとろスープ＊春雨入れても
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ひき肉 120g; 白菜 200g位; 生姜 1かけ位; にんにく 2かけ位; ニラ 1／4位; ごま油 大さじ1/2; 鶏ガラスープの素 小さじ5; 水 750ml; サラダ油 小さじ2

こつゆ514 @cook_40240063

煮込むと、トロトロになって美味しいです。
ごま油の香りがいい香り。春雨を入れると、お腹も満たされます♪

このレシピの生い立ち
白菜が残るといつも作ります。ぎょうざの具が余った時ににんにくや、生姜、ニラも入れた中華スープ出来ないかな？と思って作りました。子供は春雨入りがカロリーも低くて、お腹も満たされるのでお気に入りです。

煮込むと、トロトロになって美味しいです。
ごま油の香りがいい香り。春雨を入れると、お腹も満たされます♪

材料

4人分

豚ひき肉 120g
白菜 200g位
生姜 1かけ位
にんにく 2かけ位
ニラ 1／4位
ごま油大さじ1/2
鶏ガラスープの素小さじ5
水 750ml
サラダ油小さじ2

作り方

1
生姜、にんにく、ニラをみじん切りにする。
2
白菜は、ざく切りにする。
3

鍋に油を入れて、にんにく、生姜を炒める。香りがたってきたら、ひき肉を色が変わるまで、炒める。
4

鍋に水と鶏ガラスープの素をいれる。
5

白菜も入れる。
6

白菜がトロトロになるまで、煮込む。（20分〜）最後にニラを入れサッと火を通す
7
バラつかない！ニラの切り方
ID20203463
クック1715L1☆さん
ニラがばらけずに切りやすいです
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風味付けにごま油を入れる
9

春雨を入れる場合は最後に入れて下さいね
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2020.10.4画像変更しました
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「春雨スープ」の人気検索でトップ10入りしました。見て下さった皆様、有難うございます♪嬉しいです
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話題のレシピになりました。自身CPに初めてアップしたレシピなので、感激もひとしおです。作って下さった皆様有難うございます
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「春雨スープ」の人気検索で一位になりました。見て下さった皆様、有難うございます♪

コツ・ポイント

煮込むと、白菜の量により味が濃くなったり、薄く感じたり好みがあるので必ず味見して鶏がらスープや塩胡椒、お湯等で味を整えて下さい。
アクが気になる方は、すくい取って下さいね。

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レシピ作者

こつゆ514 @cook_40240063

2019/01/20 12:24に公開

💌頂いたつくれぽには、作者コメントにてお返事書いてます♪文字数がもっとあったらいいのになぁ〜💌皆様から頂くレポ、写真加工で何枚も送ってくれたり美しい配置だったり〜うっとり見ていますが、私は出来ないので私からのレポは写真一枚だけでごめんね🙏皆さまのおかげで美味しい！楽しい！嬉しい！を頂き感謝です❣️シフォン倶楽部会員（会員募集中、シフォンを作って食べる♪皆様のレポを楽しむ♪）❣️ワンプレート倶楽部会員❣️早起きお弁当チーム会員❣️ドラマ倶楽部会員（会員募集中、ドラマ好きさんドラマについて語りましょう♪）❣️彩りや、食材を無駄なく頂く事も気にかけたいです❣️2025.326発売「クックパッド大好評人気ランキング」レシピ本に⭐️簡単！完璧な半熟卵の作り方（ゆで卵）⭐️アールグレイシフォンケーキ＊アレンジ付きを掲載して頂きました♪作って頂いた皆様のおかげです有難うございます♪キッチン雑貨や食器も好きです♪地味に筋トレ頑張ってます仕事は1日7時間、週５日勤務　リアクションは空いてる時間に♪