簡単♪作りおきポカポカスープの素
うさぎさんママ @cook_40094459
玉ねぎ、にんじん、大根の根菜を水煮して保存容器に入れ、簡単に時短でスープが作れます。和洋中アレンジもたくさん…♪
このレシピの生い立ち
時短で作るために、１回分ずつパックして、アレンジしやすい根菜で作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、にんじん、大根を食べやすい大きさに切り、鍋に入れます。水を加えてふたをして火にかけます。
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- 2
沸騰し始めたらいちばん弱火で20分煮て、ふたをしたまま冷まします。
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- 3
保存容器に3等分します。
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- 4
冷蔵庫に入れます。
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- 5
保存容器にスープの素を鍋に入れて、お好みのスープにするために、水、牛乳、豆乳など水分を必要量まで増やして下さいね。
- 6
スープの素と水、ウインナーとキャベツ、コンソメでポトフ風。
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- 7
豚肉は先にさっと炒めて、スープの素、冷凍したきのこ、市販の冷凍ごぼう、ねぎ…と豆乳、みそで豆乳スープ。
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- 8
スープの素、牛乳、市販の肉団子、ゆでたほうれん草、コンソメ顆粒でミルクスープ
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- 9
スープの素、水300cc、蒸し大豆、キャベツ、コンソメ、トマトソース缶でミネストローネスープ。
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- 10
後から加える野菜はキャベツ、ブロッコリー、きのこ、うれんそうなど
- 11
たんぱく質は市販の肉団子、ウインナー、ベーコン、卵、お肉、大豆、豆腐など
- 12
味付けはコンソメ、コンソメ+カレー粉、トマトソース缶、市販のホワイトシチュールー、牛乳+コンソメ、豆乳+みそなど
- 13
組み合わせはお好みでたくさん…切り方を変えたり、根菜を変えたりで、和洋中のスープがすぐできます。
コツ・ポイント
水の量はコンソメキューブ1つ 300ccを基本にしています。
根菜は柔らかくなっているので、煮込む時間もなく作れます。
冷凍きのこは ID 19689298です。
じゃがいもを入れるときは、煮崩れてしまうので、後から時間をずらし入れます。
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