手作り☆きゅうりのキューちゃん
aka_kinoko @cook_40091419
簡単に出来る、きゅうりのキューちゃん風漬け物。
漬け込みは始めだけの1回のみで簡単です!!
このレシピの生い立ち
母から貰ったのがキッカケ。美味しかったので作り方を聞きました☆
聞いたのはきゅうり1kgでの作り方でしたが、多いので半量にしました。
手作り☆きゅうりのキューちゃん
簡単に出来る、きゅうりのキューちゃん風漬け物。
漬け込みは始めだけの1回のみで簡単です!!
このレシピの生い立ち
母から貰ったのがキッカケ。美味しかったので作り方を聞きました☆
聞いたのはきゅうり1kgでの作り方でしたが、多いので半量にしました。
作り方
- 1
きゅうりは厚めの輪切り、しょうがは千切りにしておく。
- 2
鍋に湯を沸かす。
その間に★を全て混ぜて調味料を作り、小鍋に入れて火にかける。 - 3
鍋の湯が沸騰したら、きゅうりを入れ、1分程煮てからザルに上げる。
-
- 4
3のきゅうりを保存容器に入れ、しょうが、お好みでゴマ、煮立てた2の調味料を注ぐ。
-
- 5
あら熱が取れたら、蓋をして冷蔵庫へ！
-
- 6
次の日位から食べられます♪
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コツ・ポイント
特に有りませんが、調味料が沸騰するとふきやすいので注意してください。
着色料不使用なので色は悪いですが、味はホントにきゅうりのキューちゃんです。
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