☆豚肉と新生姜の酢漬けの炒めもの☆
美優鈴♪ @cook_40054060
豚肉のカリッとした食感と新生姜のピリッとしたから味が絶妙です☆
簡単に出来てシンプルだけど我が家の定番です♪
このレシピの生い立ち
生姜の肉巻きがヒントなんですが……
時間がなくて下ごしらえが面倒くさかったので、巻かずに炒めちゃいました～( 〃▽〃)
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーは小房に分けてひと口大に切り下茹でして
新生姜の酢漬けは薄くスライスしておく。 - 2
フライパンに薄く胡麻油をひき豚肉を炒める。
豚肉に火が通ったら、１の新生姜とブロッコリーを加えて炒める。 - 3
塩コショウで味をととのえたら完成です♪
-
コツ・ポイント
豚肉はあまり細かくせず、焦げ目がつくくらいの方がカリッとして美味しいです…
わが家はしょっぱめなので薄味が良い方は、少しずつ味をみながら塩コショウで調節してください。
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