簡単 鮭フレークの和風クリームパスタ
mazin0817 @cook_40234052
鮭フレークを使うことで簡単に作れます。
チーズは入っていませんが味噌を入れることで濃厚な味に仕上がっています。
このレシピの生い立ち
簡単なクリーム鍋料理をヒントにパスタにアレンジをしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にたっぷり水を入れて湯を沸かす準備をする。
沸騰したらパスタを入れてしっかり茹でる。 - 2
玉ねぎをスライスに切り、フライパンにバターを溶かして、色が濃い目の黄色になるくらいによく炒めて皿に移す
- 3
フライパンをキレイにしてから、火をかけて鮭フレークを入れて軽く炒めたら、料理酒を入れてからふやかす程度に炒める
- 4
そのまま、フライパンに、炒めた玉ねぎ・味噌・牛乳・生クリームを入れて弱火で焦げないようになじませる
- 5
適量にコショウを入れて味見をして、ちょうどいい味になったら、茹でたパスタを入れてよく混ぜる
- 6
皿に盛り付けて完成！
コツ・ポイント
パスタはしっかり茹でるのがおすすめです。
パスタは太めほどもっちりしているので太めがおすすめです。
他に、ニンニクやきのこ類を加えるときは玉ねぎと一緒に炒めるといいでしょう。
コショウは好みによりますが少し多めのほうがいいです。
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