かぶの葉とジャコの炒め物

ろびりり
ろびりり @cook_40128755
東京都

困りがちなかぶの葉もお醬油味でご飯にぴったりのおかずに変身です。
このレシピの生い立ち
お味噌汁にばかり使っていたかぶの葉をワンランクアップさせたレシピです。しかも簡単に誰でも作れます。私はご飯にかけてパクパク食べてます。

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材料

3人分
  1. かぶの葉 3個分
  2. ジャコ 30g
  3. 大さじ1
  4. 濃口醬油 大さじ1
  5. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    かぶの葉は綺麗に洗ってザルに上げ水気を切る。かぶの葉は1センチの長さに切ってさらに水気をペーパータオルで拭く。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき中火でかぶの葉を炒める。

  3. 3

    かぶの葉に火が通ったらジャコを加えてさらに焦げないように気をつけながら炒める。

  4. 4

    酒と醤油を入れ水分を飛ばしながら中火で炒めて出来上がりです。

コツ・ポイント

かぶの葉は丁寧に洗ってください。しっかり炒め水分を飛ばして味をしみこませてください。

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レシピ作者

ろびりり
ろびりり @cook_40128755
に公開
東京都
こんにちは!クックパッドを初めてから家族構成も変わりました。今は夫婦2人とわんこ1人です。子どもたちも家庭を持ち仕事、家事に奮闘している真っ最中。私は全てがスローになっています。料理のレシピ投稿よりレシピを検索して楽に作るようになってます。今までのレシピはぜひぜひ参考にして家事を少しでも楽にしてください。
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