練乳が余ったら♡簡単エビマヨ
あいこ大好き @cook_40140127
練乳とマヨネーズでソースを作るエビマヨです。
このレシピの生い立ち
練乳が余ったらよく作るレシピです。子ども達が喜ぶレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
エビの殻をむく。背ワタも取る。
-
- 2
剥いたエビにお酒と塩をふって揉み込む。5分ほど放置。
-
- 3
キッチンペーパーでエビの水分を軽く拭き取る。ビニール袋に入れ片栗粉を加え、口を閉じよく振ってまんべんなく片栗粉をまぶす。
-
- 4
170〜180度の油で揚げる。
-
- 5
●を混ぜておく。
-
- 6
揚げたエビの油を切って5のソースに絡める。
湯でたブロッコリーも彩りで少し入れました。 -
- 7
お皿に盛って出来上がり！
-
コツ・ポイント
3の工程 お酒と塩を振ったエビの余分な水分を取ること。エビの臭みも一緒に取れます。
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