具だくさんの春雨炒め

ロペちゃん
ロペちゃん @cook_40099376

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材料

4人分
  1. 豚コマ 100グラム
  2. 春雨 80グラム
  3. 白菜 300グラム
  4. にら 1/3ワ
  5. 玉ねぎ 1コ
  6. 人参 60グラム
  7. ★だし汁 300ml
  8. ★さとう 大さじ1 1/3
  9. ★酒 大さじ2
  10. ★塩 少々
  11. ★しょうゆ 大さじ4
  12. 片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    野菜は食べやすく切る。

  2. 2

    フライパンに油を熱して豚肉、①を炒め、★、春雨を加え蓋をして春雨が柔らかくなるまで煮る(弱火で4〜5分)

  3. 3

    水溶き片栗粉でとろみをつける。

コツ・ポイント

春雨をゆでずに加えるので、弱火で4〜5分ゆっくり煮込んで下さい。

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