本格的！ローストビーフ

ぽっちゃりうっちー's cooksnap of when they made 本格的！ローストビーフ.
のび太くん1976's cooksnap of when they made 本格的！ローストビーフ.
かな＊良い家探し中's cooksnap of when they made 本格的！ローストビーフ.
ラ～ラ～ラ
ラ～ラ～ラ @cook_40085145

オーブンを使った本格的ローストビーフ
このレシピの生い立ち
炊飯器ローストビーフからのステップアップ

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

二人前
  1. 牛モモ肉 400g
  2. 塩、こしょう 適量
  3. 赤ワイン 100ml
  4. しょうゆ 小さじ1
  5. バター 5gぐらい

作り方

  1. 1

    お肉を常温に戻しておいて塩、こしょうを強目にふります。

  2. 2

    強火のフライパンでお肉全体に焼き目をつけます。

  3. 3

    140℃のオーブンで30分焼きます。
    焼き上がったらアルミホイルで包んで20分ほど寝かします。

  4. 4

    タレ作り☆
    お肉を焼いたフライパンに赤ワインを入れてアルコールを飛ばしながら煮詰めます。

  5. 5

    タレ作り☆②
    バター、しょうゆ、塩、こしょうで味を整えて完成♪

  6. 6

    お肉を切り、盛り付け完成♪

コツ・ポイント

・お肉は常温に。
・お肉を切るときは繊維を切るように。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (3)

つくれぽについて

レシピ作者

ラ～ラ～ラ
ラ～ラ～ラ @cook_40085145
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. もち麦入り♡チョップドサラダ♡ ぉ空♡
  2. 【糖尿病】鰹節の粉の作り方 てつやの部屋
  3. ささっとビニールとバケツで梅干、干す前 nishi0270
  4. お弁当に◎ちくわの青のりマヨ炒め ゆーひーりーママ
  5. 肉無チクワ洋風クリーミーキムチ味野菜炒め beroneete
  1. 鶏肉と冬野菜のポトフ あわっこゆきこ
  2. 簡単すぎる☆玉ねぎだけの副菜 Kamiana
  3. ビニール袋とサラダ油で♡レモンサブレ ♪♪maron♪♪
  4. 炊飯器で彩りピラフ Mオカピ