えびとズッキーニのアヒージョ

hondasun
hondasun @cook_40052222

ガーリックシュリンプとアヒージョの中間です。簡単で美味しいが一番ですね♫
このレシピの生い立ち
お店で食べたこのお料理を、家でも食べたくて
我が家流にアレンジしました。

えびとズッキーニのアヒージョ

ガーリックシュリンプとアヒージョの中間です。簡単で美味しいが一番ですね♫
このレシピの生い立ち
お店で食べたこのお料理を、家でも食べたくて
我が家流にアレンジしました。

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材料

  1. ブラックタイガーむきえび 15尾
  2. にんにく(みじん切り) 大さじ11/2
  3. ズッキーニ 1本
  4. アンチョビ(フィレ) 2フィレ
  5. ミニトマト 5個 適量

作り方

  1. 1

    オリーブオイルに「にんにく」を入れてえびに香りを移すような気持ちで炒める

  2. 2

    そこにズッキーニを入れ、味付けはアンチョビのみ♫

  3. 3

    ミニトマトで飾り付けて出来上がり♫

コツ・ポイント

にんにくの香りをえびにしっかりつけて欲しいので
ゆっくり優しく炒めて下さいね。香ばしくなるように♫

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hondasun
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二人の娘はそれぞれの道を歩みだし 今は主人と二人の生活を楽しんでいます。パン作りが大好きです。どうぞよろしく♫
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