大根の葉とツナの甘辛炒め

タコバスキッチン
タコバスキッチン @cook_40068602

大根の葉っぱは緑黄色野菜。栄養たっぷりなんです。ささっと炒めるだけで、ご飯がすすむ一品になりますよ。
このレシピの生い立ち
道端の直売所で大根を買うと立派な葉がついているので、色々工夫しておいしく食べようと思っています。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 大根の葉 1本分
  2. ツナ缶 1缶
  3. 砂糖 小さじ1
  4. みりん 小さじ2
  5. 醤油 大さじ2

作り方

  1. 1

    大根の葉は4〜5cm長さに切る。砂糖、みりん、醤油は合わせておく。

  2. 2

    フライパンを中火で熱し、ツナ缶のオイルだけを入れ、大根の葉を加えざっと混ぜたら蓋をしてそのまま5分加熱する。

  3. 3

    5分経ったらツナと調味料を加えて全体を混ぜ、再度蓋をして3〜5加熱すれば完成。

コツ・ポイント

茎の部分はやや硬いですが、蒸らすことで柔らかくなります。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

タコバスキッチン
に公開
おいしくて、簡単で、ヘルシーなレシピを目指しています。
もっと読む

似たレシピ