里芋のおでん
ぷくぷく11510 @cook_40128004
おでんに里芋を入れてもとっても美味しいです。
このレシピの生い立ち
様々な具材から旨味が出たおでんのおつゆは実に美味しいです。里芋も大好きです。
アプリでひらく作り方
- 1
おでんの具材が少なくなってきたら、具を継ぎ足してます。里芋を入れてもとっても美味しいです。
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- 2
里芋は皮を剥いて、炊飯器に入れて、水を加え、早炊きスイッチを押します
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- 3
15分くらいたったら、一度、炊飯器の蓋を明けて、竹串を里芋にさします。
- 4
竹串に刺して柔らかくなったら、炊飯器から取り出して、おでんの鍋に加え、弱火でことこと味を染み込ませます。
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- 5
決して沸騰させず、ゆっくり煮ます。
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- 6
お好みで辛子酢味噌を乗せても美味しいです。
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- 7
器に盛り付け、辛子酢味噌とともにいただきます。もっちりとろとろした里芋が最高。
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コツ・ポイント
炊飯器によって、煮る時間が違います。15分で一度煮えかたをお確かめます。
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