《簡単♪ 小鉢》ごぼうサラダ

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トウコロモシ
トウコロモシ @cook_40094437

みんな大好き
ごぼうサラダ♥︎

簡単‼︎
スグ出来ちゃいます♪

お弁当にも☆

このレシピの生い立ち
家にある調味料で作ってみたら簡単に出来ました o(^▽^)o

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材料

３人分
  1. ごぼう １本
  2. にんじん 1/2本
  3. 焙煎ごまドレッシング(乳化タイプ) 大さじ３
  4. 砂糖 大さじ１
  5. マヨネーズ 大さじ２
  6. 七味唐辛子 適宜
  7. ごぼうのアク抜き用
  8. 水 400cc
  9. 酢 30cc

作り方

  1. 1

    ごぼうは、ちょっと太めの千切りにして 酢水につけておく。
    ☆予め、酢水を作っておき、切った所からスグつけていって下さい。

  2. 2

    にんじんも、ごぼうと同じくらいの太さの千切りにする。

  3. 3

    鍋に、にんじん・酢水を切ったごぼうを入れ、かぶるくらいの水を入れたら、強火で茹でる。

  4. 4

    お好みの固さになったら、ザルにあけ、流水で洗いながら冷やす。
    軽く絞るように水気を切って、ボールに入れておく。

  5. 5

    ごまドレ・砂糖・マヨネーズを加え、よく混ぜ、皿に盛り付けたら、出来上がり♪

    お好みで七味唐辛子をかけて下さい。

  6. 6

    ごぼうサラダが余ったら、、、

    リメイク♪ ごぼうサラダチーズトースト
    レシピID：20213760

コツ・ポイント

☆ごぼう・にんじんは ちょっと太めの方が食感があってオススメです。

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トウコロモシ
トウコロモシ @cook_40094437
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