焼くだけ！簡単！とりはむ♡

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チョコナッツシフォン
チョコナッツシフォン @cook_40099429

塩抜きなし、焼くだけ！しかも胸肉なので、
お安い！あっという間になくなるうちの人気料理です
このレシピの生い立ち
ゆでるとりハムの食感がちょっと苦手だな〜と思っていた頃
娘のお絵描きの先生から、
”鶏肉をフライパンでじっくり焼くと、おいしいのよ〜”
と聞き、自分でいろいろアレンジして作ってみました。

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材料

２人分
  1. 鶏胸肉 １枚
  2. クレイジーソルト 小さじ１〜２
  3. ハチミツ 小さじ１〜２
  4. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    鶏胸肉の皮をとり
    ビニール袋にいれます。クレイジーソルト、ハチミツをかけ、よくもみ込み一晩冷蔵庫で寝かせます。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを敷き、弱火で焼きます。塩抜きはしないでOKです。

  3. 3

    横から見て、
    だいたい半分くらい
    火が通ったかな〜ってくらいまで焼きます。私は5分くらい、焼いてます

  4. 4

    裏返すとこんな感じ
    ハチミツ使用なので
    焼き色がつきやすいです。焦げないように気をつけてください

  5. 5

    アルミホイルをかぶせて弱火のまま５分くらい焼きます。その後火を消し、全体をホイルで包んでフライパンの上に１時間くらい放置

  6. 6

    出来上がりました〜

  7. 7

    切ってみました。
    中はほんのりピンクです。
    これは薄く切った方がおいしいと思います

  8. 8

    ベビーリーフやトマト
    チーズとサラダにしました

  9. 9

    ベーグルサンドにしてみました〜

コツ・ポイント

クレイジーソルト、ハチミツの量はお好みで〜　鶏肉の大きさにもよりますが、、
お肉は観音開きにして厚さを均一にするとよりよいと思いますが、めんどくさいので
してません（汗）

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レシピ作者

チョコナッツシフォン
チョコナッツシフォン @cook_40099429
に公開
パン、お菓子づくりが大好きでいつも何かしらつくっています。クックパッドはいつも参考にさせてもらっています
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