漬けて焼くだけ☆かじきの生姜照り焼き
yum2gohan @cook_40122603
生姜がぴりりと香る優しく味の染みた焼き物が簡単に作れます＾＾
このレシピの生い立ち
生姜焼きのお魚版！寒い冬にぴったりな一品です＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
カジキは真ん中から斜めに包丁を入れて2つに切っておく。
- 2
☆を混ぜ合わせて、1を漬ける（２０～30分）
- 3
フライパンに油を引いて、軽く漬け汁を切った2を中～弱火で3～4分焼く。
- 4
側面の真ん中くらいまで白く火が通ったら、ひっくり返してまた3～4分焼く。
- 5
最後に漬け汁を小さじ1～2杯ほど入れて全体に絡めたら出来上がり。
コツ・ポイント
☆漬け汁にあまり漬けすぎると味が濃く身も固くなってしまうので、３０分程度で十分です＾＾
☆とっても焦げやすいので、注意してください！
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