茄子バター醤油炒め
ともっっぺ @cook_40032048
茄子を細かく刻んで炒める簡単レシピです。お弁当にもお勧めです。バターのコクが出るお味です。
このレシピの生い立ち
バターのようなマーガリンを使ってレシピを考えました。茄子は油を良く吸うのでいい味になるのではと思って作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
茄子は細かく切る。フライパンにバターもしくはマーガリンをひき熱したらニンニク、茄子を入れて炒める。
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- 2
茄子がしんなりしてきたら塩コショウ、醤油を入れ混ぜながらさらに炒める。およそ１分程熱します。
コツ・ポイント
細かく刻めばよく火が通るので時短になります。
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