カレイの煮付け～惣菜風甘辛め～
はらぺこスイミー @cook_40232797
惣菜のような甘辛いたれの配合です。安いお魚でも美味しくいただけます♪
このレシピの生い立ち
ごはんに合うお惣菜のような味が食べたくて。いろんなレシピを参考にたどりついた配合です。
カレイの煮付け～惣菜風甘辛め～
惣菜のような甘辛いたれの配合です。安いお魚でも美味しくいただけます♪
このレシピの生い立ち
ごはんに合うお惣菜のような味が食べたくて。いろんなレシピを参考にたどりついた配合です。
作り方
- 1
カレイは一度熱湯を通して臭みを取っておく。身に十字も入れておく。
- 2
◇を煮立たせたところに、カレイとしょうが、ネギをいれ煮る。
コツ・ポイント
・うちでは２３㌢径の圧力鍋で20～30分煮て写真のような仕上がりです。もちろんフライパンでも。
・写真は子持ちカレイですが、どの種類でもあいます。塩加減は水で調節。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19448183
